|
Očistiti krompir,iseći ga na kolutove i skuvati 80o/o,posoliti vodu gde se kuva krompir.Kada je gotov ocediti vodu. Dok se kuvao krompir mi smo pripremili nadev. NADEV:Jednu glavicu crnog luka sitno iseckati i na malo masnoće propržiti,dodati mleveno meso,po želji dobro je da bude mešano,svinjsko i juneće,propržiti da meso pobeli,posoliti,pobiberiti po ukusu.Uzeti đuveč posudu pouljiti,staviti pola kuvanog krompira da prekrije posudu, preko krompira stavimo meso i preko mesa ostatak krompira,takođe da prekrije meso.U posebnu posudu razbijemo 2-3 jaja umutimo,stavimo malo začina,sl vegeti,razredimo mlekom i prelijemo preko krompira.Tako pripremljeno jelo stavimo u zagrejanu rernu da se peče na 220 stepeniC oko 30 min.Služiti toplo uz neku salatu,sezonsku.
|