TORTA KUBA LIBRE

Sastojci:
Za testo:
• 175 gr brašna
• 1 kašika kakaoa
• 3 ravne kašičice praška za pecivo
• 225 gr šećera
• 3 jaja
• 175 gr putera ili margarina
• 15 ml koka-kole
Za fil:
• 3 listića želatina
• 75 gr šećera
• 50 ml belog ruma
• 400 ml slatke pavlake
Za belu glazuru:
• 200 gr šećera u prahu
• 3 – 4 belog ruma
Za tamnu glazuru:
• 50 gr šećera u prahu
• 1 kašika koka-kole
Za garniranje:
• gumene bombone u obliku flašice koka – kole

Priprema: Umutite mikserom sve sastojkeza testo i pecite u podmazanom kalupu prečnika 26 cm na 180 stepeni 25 minuta. Ohalite i presecite na tri dela. umutite topljeni želatin, šećer, rum i umućen šlag. Nafilujte kore, pa ohaldite tri sata. Umutite šećer u prahu i koka –kolu pa šricom ukrasite vlažnu svetlu glazuru tamnijom i ukrasite tortu flašicama koka – kole. Za varijantu bez alkohola, zamenite rum limunovim sokom.