PITA OD LIMUNA

Sastojci:
Za testo:
• 150 gr margarina
• 80 gr šećera u prahu
• 80 gr šećera u prahu
• jaje
• 200 gr brašna
• kašika suvog grožđa
• prstohvat soli
Za fil:
• 3 jaja
• 150 gr šećera u prahu
• sok i kora od limuna
• 150 gr margarina

Priprema: margarin umutite sa šećerom, jajima i brašnom. Toj smesi dodajte suvo grožđe i ostavite da odstoji sat vremena u frižideru. Pleh premažite sa mašću, pospite brašnom, razvijte testo i pecite ga na 165 stepeni 15 minuta. Za fil jaja i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte koru i sok od limuna, pa sve pomešajte sa rastopljenim margarinom. Koru izavdite iz rerne, premažite kremom i vratite u rernu  da se peče još 35 minuta.