ZAPEČENI ŠARAN

Sastojci:
• 1 kg šarana
• 500 gr crnog luka
• pola kg zelenih paprika
• 200 gr paradajz pirea
• 10 gr aleve paprike
• 1 dl ulja

Priprema: Očišćenog i operanog šarana isecite na komade, pa dobro posolite. Propržite crni luk na ulju i dodajte komade šarana, a potom i paradajz  pire i seckane paprike. Jelo će biti ukusnije ukoliko predhodno skuvate glavu šarana i tim bujonom zalivate dok se peče. Kuvajte kratko, a zatim stavite u rernu da se zapeče.