RAGU SUPA

Sastojci:
• 500 gr teletine od plećke ili pilećeg mesa
• veza zeleni
• kašika maslaca
• glavica crnog luka
• 1 dl kisele pavlake
• žumance
• malo limunovog soka
• 1,5 dl vode
• so i biber u zrnu

Priprema: Meso iseckajte na kocke i kuvajte u loncu sa vodom. Kada voda provri, dodajte isekano povrće, so i biber. U posebnoj posudi na ugrejanom maslacu propržite luk da dobro omekša , povremeno dodajući po malo vode. Ovako propržen luk stavite u supu i kuvajte još nekih pola sata. Pre služenja, u supu dodajte kiselu pavlaku u koju ste predhodno umutili žumance. Dodajte malo limunovog soka.