ČORBA OD KOPRIVA

Sastojci:
• 1 kg mladih kopriva
• 2 kašike masti
• veza mladog luka ili struk praziluka
• 2 kašike kukuruznog brašna
• malo soka od limuna
• 2 jajeta
• so

Priprema: Očišćene koprive obarite u onoliko vode koliko želite da imate čorbe, procedite i sitno iseckajte. na masti ispržite sitno sečeeni mladi luk i koprive, pa prelijte vodom u kojoj su se kuvale koprive. Dodajte kukuruzno brašno neprestano mešajući da se ne bi zgrudvalo. Posolite i kuvajte još desetak minuta. začinite razmućenim jajima.