ŠTAJERSKA ČORBA

Sastojci:
• 300 gr žutog pasulja
• 4 krompira ili
• 200 gr širokih rezanaca
• 3 kašike brašna
• 2 kašike masti
• glavica crnog luka
• list lorbera
• sirće
• so i biber

Priprema: Pasulj potopite u vodu da nabubr. Potom ga ocedite, nalijte hladnom vodom i stavite da proključa. Odlijte vodu u kojoj se kuvao, sipajte vrelu i kuvajte dok ne omekša. Posebno skuvajte oljušten krompir ili obarite rezance. Na masti ispržite sitno seckan luk da postane staklast, pa dodajte brašno i nalijte sirćetom ili vodom u kojo se kuvao krompir, odnosno rezanci. Ovu zapršku sipajte u pasulj, dodajte list lorbera, posolite i pobiberite. Pustite da još malo krčka.