|
Očišćeno celo pile oprati malo posoliti.Iznutricu od pileta,želudac,srce sitno iseckati,a džigericu nožem istrugati, jako usitniti.Uzeti jednu manju posudu,staviti malo ulja sitno seckan crni luk,malo soli,malčice vode,i luk izdinstati.U luk dodati pripremljenu iznutricu,iseckanu,propržiti.Ostaviti da se malo prohladi dodati celo jaje,iseckanog peršunovog lišća,izmrvljenog hleba,starog sredine,bibera, malo vegete.Ovom masom napuniti pile,otvor ušiti ili ga iglom zatvoriti.Staviti pile da se peče u već zagrejanu rernu,preliti ga malo masnoćom,i u posudu za pečenje sipati vode.Pile okretati da se lepo ispeče sa svih strana.Kada je pečeno izvaditi iz masnoće ostaviti da se malo prohladi, iseći u komade,a masu kojom je punjeno pile još dok je toplo oblikuj u rolat i kad se ohladi seći u tanke komade,šnicle ređati na spoljni deo ovala oko pečenja.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |