TIRAMISU

Sastojci:
• 1/2  šlaga
• 1 čaša šećera u prahu
• 4 žumanca
• 250 gr krem sira
• veliko pakovanje piškota
• 600 do 700 ml mleka
• 2 do 3 velike kašike Nescaffe
• amareto liker

Priprema: Sir treba držati na sobnoj temperaturi da bi se lakše umutio, i da ne bi bilo grudvi. Žumanca prvo dobro umutiti na pari, pa tek onda početi sa pripremom. Umutiti šlag i staviti u frižider. U posebnoj činijiumutiti sir i šećer, a postepeno dodavati žumanca, a kada je smesa dobro umućena dodati i šlag. Ugrejati 2 do 3 ml mleka, u to staviti Nescafee, i amareto liker. U to potapati piškotu. U sud ređati red piškota, pa red krema i tako dok se sav materijal ne utroši.