BELE ŠNICLE

Sastojci:
• 500 gr čistog svinjskog mesa ili pilećeg belog mesa
• 1 do 2 kisele pavlake
• 100 gr putera
• 1 kašika začina
• 1 supena kašika prezli
• 2 do 3 krupnija bela luka
• 1 kašičica brašna
Za knedle:
• 500 gr mekog sira
• 1 supena kašika masti ili margarina
• 3 do 4 jaja
• 1 supena kašika griza
• malo brašna

Priprema: Šnicle iseći što tanje, dobro izlupati i uvaljati u rastopljen puter. Poređati u vartostalnu činiju. Posebno izmešati kiselu pavlaku, sitno seckani beli luk, vegetu, prezlu, brašno i preliti preko čnicli. Staviti da se zapeče u rerni 30 minuta na 200 stepeni.