HLADNA TORTA

Sastojci:
• 200 gr kornfleksa
• 300 gr bele čokoladu
• 50 gr margarina
Za fil:
• 750 gr jabuka
• 100 gr šećera
• malo cimeta
• kora i sok od limuna
• 1/2 l soka od jabuka ili belo vino
• 2 pudinga od vanile
Za gornji fil:
• 400 ml šlaga
• 2 kesice učvršćivača za šlag
• 1 vanil šećer
• 250 gr sitnog sira

Priprema: Kornfleks staviti u jednu činiju i staviti u frižider. Čokoladu sa margarinom otopiti, dodati kornfleks i sve izmešati. Jednu trećinu izvaditi, staviti u podmazan kalup, a ostatak ostaviti da se ohladi. Za fil jabuke očistiti i raseći na 4 dela. Belo vino ili 400 ml soka od jabuke, u to iseći jabuke, staviti cimet, šećer, koru i sok od limuna i kuvati dok se voće ne skuva. Prašak za puding i 100 ml soka od jabuka staviti u fil i kuvati sve dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, a potom ga mazati na tortu. Šlag dobro umutiti sa učvršćivačem za šlag i vanil šećerom i na kraju dodati fil od sira.