NUGAT TORTA

Sastojci:
Za biskvit:
• 750 gr euro krema
• 3 jaja
• 100 gr  brašna
• 120 gr brašna
• 20 gr gustina
• kašičica praška za pecivo
Za karamel:
• 100 gr lešnika
• 150 gr šećera
Za fil:
• 500 ml pavlake
• 2 kesice šlaga
• 100 gr lešnika
• 90 gr šećera

Priprema: Rastopiti euro krem na pari. Jaja dobro umutiti sa 3 kašike malke vode i šećerom, a potom dodati euro krem. Zatim dodati brašno, gustin, prašak za pecivo. Napraviti čvrst sneg od belanaca i dodati mu prdhodno napravljenu smesu. Od ove smese napraviti 3 kore, peći ih oko 15 minuta na 175 stepeni. iseckati lešnike pa ih pržiti sve dok ne dobiju rumenu boju pa ih ostaviti da se ohlade. Staviti šećer sa jedno kašikom vode i kuvati sve ddok se ne dobije karamel. Kada se prohladi dodati lešnike, staviti smesu na papir za pečenje i malo razvući. kada se ohaldi iseći na komade. Umutiti pavlaku sa 3 kašike šećra i šlagom. Dodati mlevene lešnike. Sve 3 kore premazati sa pavlakom i lešnicima posuti karamelom i stavljati jednu na drugu.