GULAŠ SA GLJIVAMA

Sastojci:
• 25 dag crvenog luka
• 0,5 dl ulja
• 40 dag rezanog krompira
• 20 dag  dimljene domaće kobasice
• 40 dag raznih gljiva
• 1 kašičica slatke paprike
• 1 kašičica ljute paprike
• malo kuvanog paradajza
• 1,5 kašika brašna
• 1 dl belog vina
• 2 dl kisele pavlake
• so

Priprema: Luk sitno narezati, pirjati na ulju, dok ne uvene. Dodati krompir rezan na kocke, sitno narezanu kobasicu i gljive. Dodati vodu. Pirjati dok krompir ne omekša, uz povremeno dodavanje vode. Zatim dodati slatku i ljutu papriku (ili feferone sitno narezane) i paradajza. Sve pobrašniti, dodati vino i vodu da postane fina gusta smesa. Na kraju posoliti i dodati pavlake.