Crvenu pečenu papriku oljuštimo i očistimo od semena.Malo posolimo uvaljamo u brašno,jaja, pa u prezlu.Tako pripremljenu papriku pečemo na već zagrejanu masnoću.Voditi računa da obe strane budu lepo pečene,da dobiju svetlo žutu boju.
Preliv sa pavlakom
Thursday, 31 May 2007
PRELIV SA PAVLAKOM
Dobro umutiti jednu do dve kašike ulja, isto toliko sirćeta ili soka od limuna, malo soli i šećera, peršunovog lista i na kraju dodati 2 kašike kisele pavlake, a po želji istrugan crni luk ili izgnječen beli luk.