PanonskiKuvar.com - pravo mesto za gurmane - recepti, hrana, pice, i jos po nesto...

Početak

Dijete

Jela od gljiva

Gulaš sa gljivama na drugačiji način

www.PanonskiKuvar.com
Pravo mesto za gurmane!

05.12.2008.

Glavni meni

Recepti

Vina i alkoholna pića

Dijete

Prijavljivanje

Dodaj u Favorites

RSS

Posetioci
Trenutno je 3 gostiju na vezi

Statistika
Članovi: 1117 Vesti: 1797 Veb veze: 60

Alexa statistika

Preporučujemo

Šnicle u crnom vinu i pavlaci

ŠNICLE U CRNOM VINU I PAVLACI

Sastojci:
• 4 teleće šnicle od po 100 ili 120 gr
• so i biber
• malo brašna
• 1 kašika ulja
• 1 kašika maslaca
• 1 ravna kašičica aleve paprike
• 1/8 l crnog vina
• na vrh kašičice majčine dušice
• nekoliko kolutova limuna
• 1/8 l kisele pavlake
• 1 kesica preliva za pečenje u prahu

Priprema: Šnicle posoliti i uvaljati ih u brašno. Zagrejati ulje, dodati maslac ili margarin i još malo zagrejati. Šnicle pržiti na srednjoj temperaturi sa obe strane po 3 do 4 minuta, a potom ih složiti na zagrejan tanjir. Skinuti tiganj i brzo mešajući dodati papriku. Preliti pavlakom i malo prokuvati. Umutiti preliv u prahu sa crnim vinom i sa 4 kašike vode. Preliti u tiganj promešati i prokuvati. Začiniti preliv majčinom dušicom i preliti pripremljene šnicle. Ukrasiti kolutovima limuna i servirati uz svežu salatu, testeninu ili pirinač.

Gulaš sa gljivama na drugačiji način

Wednesday, 06 June 2007
GULAŠ SA GLJIVAMA NA DRUGAČIJI NAČIN Sastojci: • 1 kg svežih pečuraka • 75 gr dimljene slanine • 1 zelena paprika babura • 4 struka mladog luka • 4 paradajza • 3 kašičice slatke aleve paprike • malo soli i bibera • 1 kašičica majčine dušice • 1 pakovanje kisele ili slatke pavlake • 1 veza peršuna • malo preliva u prahu Priprema: Očistite pečurke, iseći ih na četvrtine ili na veće komade. Slaninu, opranu papriku i oljušteni luk iseći na kockice. Paradajz na trenutak spustiti u vrijuću vodu, skinuti kožicu, izvaditi semenke i iseći ga na duguljaste komade. Propržiti slaninu. Dodati kockice luka i paprike i pržiti 2 minuta. Dodati pečurke i pržiti još 2 minuta. zatim dodati slatku alevu papriku, malo soli, bibera, majčinu dušicu, kiselu i slatku pavlaku i sve dinstati još 15 minuta. Na kraju dodati seckani peršun i gulaš zgusnuti prelivom za pečenje. Servirati uz krompir pire.
Poslednji put ažurirano ( Monday, 02 July 2007 )

< Prethodno		Sledeće >

[ Nazad ]

Najnovije
BOLA OD POMORANDŽE BOLA OD MALINE BOLA OD JAGODA BOLA MLEČNI FRAPEI

Popularno
Zapečeno pileće belo meso Štrudle sa makom,orasima i višnjama Pileći paprikaš Šampinjoni sa pavlakom Mađarski gulaš Plazma torta Švarcvald torta