|
Thursday, 07 June 2007 |
|
TORTA OD SPANAĆA
Sastojci: • 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa • 500 gr svežeg spanaća • 3 glavice crnog luka • 50 gr dimljene slanine • 5 jaja • 1/4 l kisele pavlake ili jogurta • 2 ravne kašike gustina • malo muskata • mleveni beli biber • malo soli • 1 kašičica mešavine začina • 175 gr naribanog sira
Priprema: Odmrznuti lisnato testo prema uputsvu na omotu. Spanać brzo prokuvati u vrijućoj vodi, prebacciti u đevđir i preliti hladnom vodom. Odliti vodu. Propržiti kockice slanine. Dodati i dinstati 5 minuta luk isečen na rebarca. Umutiti jaja, pavlaku i gustin sa muskatom, biberom, solju i mešanim začinom. Pleh za pečenje torte obložiti razvučenim testom i izbosti ga na nekoliko mesta viljuškom. Odozgo staviti oko 90 gr sira i polovinu luka i spanaća. Dodati preostali luk i sir u smesu od jaja. Peći u pećnici zagrejanoj na 225 stepeni na donjoj pregradi 15 minuta, i na 180 stepeni na srednjoj pregradi 25 minuta.
|
|
Poslednji put ažurirano ( Thursday, 07 June 2007 )
|