ČORBA OD GOVEĐEG REPA

Sastojci:
• goveđi rep
• veća glaavica crnog luka
• kašika brašna
• 2 kašičice aleve paprike
• lorber
• list peršuna i celera
• suva paprika
• koren paštrnaka

Priprema: Rep iseći i ispržiti na vreloj masti da bude reš, dodati iseckan crni luk, suvu papariku, celer, paštrnak, naliti 2 litra vode i kuvati da se malo raskuva. zatim se supa procedi a u posebnoj posudi proprži  brašno da blago porumeni, doda aleva paprika, pa se u to nalije supa i doda meso.