ČORBAST PASULJ

Sastojci:
• 500 gr belog pasulja
• 2 šargarepe
• 2 korena peršuna
• 2 paštrnaka
• 100 gr celera
• 2 glavice crnog luka
• so i biber
• začin C

Priprema: Opran pasulj staviti u dublju šerpu da se kuva. kad provri prosuti prvu vodu i naliti drugom vrelom. Dodati na kolutove sečenu šargarepu, peršun, paštrnak, celer, i sitno iseckani crni luk, dodati 2 do 3 čena belog luka. Kuvati oko 2 sata, posoliti, dodati malo bibera i na kraju sitno seckano peršunovo lišće.