PASULJ SA KOBASICOM

Sastojci:
• 400 gr pasulja
• 100 gr slanine
• 4 roštiljske kobasice
• veća glavica crnog luka
• 1 dl ulja
• 2 kašike aleve paprike
• čen belog luka
• so i biber

Priprema: Ocedite pasulj predhodno potopljen najbolje preko noći u hladnoj vodi, pa naliti hladnom vodom i kuvati. Kada provri, ponovo ocediti. Sipati toplu vodu tako da ogrezne, dodfati crni luk, so i biber, i nastaviti sa kuvanjem. Kada je napola kuvano, sipati ulje. U tiganju propržiti iseckanu slaninu  pa dodati sitno seckani beli luk. Pasulj presuti u zemljanu posudu pa ga izmešati sa slaninom i alevom paprikom. Sve zaliti sa malo vode i zapšeći u rerni. Kobasice posebno propržiti i staviti po pasulju.