SMUĐ U SOSU

Sastojci:
• 1,5 kg smuđa
• 100 gr maslaca
• pola kašike brašna
• 2,5 dl kisele pavlake
• so i biber

Priprema: Ribu očistite pa spolja i iznutra istrljajte solju i stavite u podmazanu tepsiju, prelijte rastopljenim maslacem i pecite oko pola sata na 200 stepeni. Sada je prelijte smešom pavlake, brašna, soli i bibera, pa dopecite još desetak minuta. Pečenog smuđa izvadite na zagrejan tanjir i prelijte sosom u kome se pekao i poslužite uz kuvan krompir ili pirinač.