PUDING SA ŠUNKOM

Sastojci:
• 500 gr krompira
• 250 gr mlevene šunke
• 150 gr maslaca
• 5 jaja
• 3 kašike kisele pavlake

Priprema: Dobro umutiti maslac a zatim mu dodati žumance, jedno po jedno. Sve mešati 10 minuta. Posebno skuvati krompir, ispasirati ga i odmeriti 250 gr, pa kad se prohladi dodati umućenom maslacu. Umešati i mlevenu šunku, 3 kašike kisele pavlake i najzad sneg od belanaca. Kalup ili posudu namazati maslacem, sipati u njega pripremljenu masu i kuvati pola sata u vodenoj kupki, tj u veću šerpu sa vodom staviti kalup sa pudingom.