TORTILJA ZAPATA

Sastojci:
• 4 šargarepe
• 4 paradajza
• 8 kašika mladog sira
• 2 kašičice rena
• 2 kašike nemasnog jogurta
• so i biber
• struk bosiljka
• 8 komada pilećih prsa
• 4 tortilje
• ulje

Priprema: Šargarepe izrendati, a paradajz očistiti od semena i iseći na četvrtine. Sir pomešati sa renom i jogurtom. Piletinu iseći na trake, dodati so i biber i pržiti na ulju da porumeni. Tortilje filovati kremom od sira, preko rasporediti povrće i posuti sitno iseckanim bosiljkom. Dodati meso i čvrsto urolati. Po želji dodati ljutu papriku.