Oprati pasulj,beli krupni,tetovac,prokuvati dva puta i baciti tu vodu,da se ne nadima stomak.Staviti u treću vodu da se kuva.Dodati  dve srednje veličine glavice crnog luka sitno isečenog na listiće,1-2 šargarepe isečene na kolutove, 1-2 korena peršuna takođe isečeno na kolutove.Ovo je neka mera za količinu pasulja od 3dl.Poklopiti i kuvati da polako vri.Kada je pasulj kuvan ocediti vodu,koju možemo iskoristiti za supu.U posebnu posudu sipaćemo malo maslinovog ulja,dodati 1-2 češnja sitno sečenog belog luka,ne mora,zagrejati,dodati kašiku brašna,crvene paprike, promešati,dodati kuvan pasulj,mešanjem sjediniti i sipati supu u kojoj se kuvao pasulj,naliti da bude gusto,posoliti i ostaviti da polako vri,da se gore pojavi staklasta masa.Ovo jelo služiti uz faširanu šniclu,pečenu kobasicu,već po želji.