BURITOS

Sastojci:
• 500 gr junećeg buta
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 srednji luk sitno iseckan
• 1 štapić cimeta
• 4 karinfilića
• 1 list lorbera
• 2 šolje junećee supe
• 8 tortilja
• paradajz salsa za služenje

Priprema: Očistiti meso od masnoće i iseći na kockice veličine 2 cm. zagrejati ulje u tiganju srednje veličine i dinstati dok meso ne bude zlatno braon boje. Dodati štapić cimeta, karanfilić, lorberov list i juneću supu. zagrejati do ključanja, zatim smaanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno još 30 minuutaili dok meso ne omekša, a tečnost skoro sva nestane. Izvaditi štapić cimeta, karanfilić i lorberov list. Meso usitniti sa dve viljuške. Služiti vruće ili hladno, uvijeno u tortilju kao palačinke, sa paradajz salsom i salatom.