OMLET SA PEČURKAMA
U plitak tiganj sipati 50 gr ulja i kad se dobro ugreje dodati 2 do 3 glavice sitno seckanog crnog luka, 100 gr tanko sečenih pečuraka. Osoliti i i pržiti na štednjaku. Odvojeno umutiti 8 jaja, posoliti, sipati na vruć tiganj u pržene pečurke. Na tihoj vatri odmah sve promešati i ostaviti da postane čvršća masa, tada je uviti u rolnu kao rolat.