|
Wednesday, 28 March 2007 |
|
1/2l mleka,2 kašike šećera,1 kašičica soli,2,5dl ulja,pakovanje kvasca,1kg brašna, mak,mleko.Izmešati mak,mleko i šećer(šećera staviti onoliko koliko želimo da bude slatko).Na toploj ploči mešati sve dok se šećer ne rastopi i sve postane jedna kompaktna masa.Ostaviti da se ohladi,i hladno koristiti kao nadev za kifle.U mlako mleko staviti šećer i kvasac izmrviti.Ostaviti da se podigne kvasac.Dodati ulje,so i postepeno brašna.Dobro izmesiti da testo bude glatko.Podeliti na četiri dela,napraviti mešenjem okrugle obgice.Oklagijom rastanjiti,da se dobije okruglo testo,iseći na 8 delova,da se dobiju trouglovi.Testo sečemo u zavisnosti kolike želimo velike kifle.Na širi kraj stavljamo fil od maka i polako uvijamo prema vrhu i polako dok motamo rastežemo testo da bude što više namotaja.Gotove kifle ređamo u pleh za pečenje,ostavimo da odstoje 1h.Pre pečenja svaku kiflu premažemo umućenim jajima i na svaku stavimo tanak list margarina.Pečemo,stavljamo kifle u zagrejanu rernu na 220 step C, posle desetak min.smanjimo temperaturu na 180step C i pečemo još oko petnaestak min.
|
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Forum | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt |