1/2l mleka,2 kašike šećera,1 kašičica soli,2,5dl ulja, pakovanje kvasca,1kg brašna,šunka(može i suvi vrat,mesnata slanina).U mlako mleko staviti šećer i kvasac izmrviti.Ostaviti da se podigne kvasac.Dodati ulje,so i postepeno brašna.Dobro izmesiti da testo bude glatko.Podeliti na četiri dela,napraviti  mešenjem okrugle obgice.Oklagijom rastanjiti,da se dobije okruglo testo,iseći na 8 delova,da se dobiju trouglovi.Testo sečemo u zavisnosti kolike želimo velike kifle.Na širi kraj stavljamo sitno seckane razance dimljene šunke i polako uvijamo prema vrhu i polako dok  motamo rastežemo testo da bude što više namotaja.Gotove kifle ređamo u pleh za pečenje,ostavimo da odstoje 1h.Pre pečenja svaku kiflu premažemo  umućenim jajima i na svaku stavimo tanak list margarina.Pečemo,stavljamo kifle u zagrejanu rernu na 220 step C,posle desetak min.smanjimo temperaturu na 180step C i pečemo još oko petnaestak min.