IŠLERI

Sastojci:
• 250 gr margarina
• prženi i samleveni lešnik ili orasi
• 5 kašika šećera
• 1 jaje
• 2 žumanceta
• brašno koliko testo upije
• 3 žumanceta
• 150 gr šećera
• 2 štangle čokolade
• 10 gr margarina
• 1 štangla čokolade

Priprema: Za testo margarin penasto umutiti sa šećerom, dodati pržene orahe ili lešnike, celo jaje i dva žumanceta. u ovov testo dodati brašno koliko upije, dobro umesiti i razvući na dasci debljine pola santimetra, vaditi modlom male pogačice i peći da budu svetle. Za fil umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari. u vreo fil narendisati čokoladu i mešati da se istopi. Na pečene pogačice staviti hladan fil i sa drugi pogačicama slepiti. Za glazuru rastopiti štanglu čokolade na pari i u mlaku čokoladu umesarti margarin. Dobijenom glazurom preliti išlere.