ŽELE ROLAT

Sastojci:
• 200 gr šećera
• 2 štangle čokolade
• 200 gr mlevenih oraha
• 200 gr šećera u prahu
• 200 gr žele bombona
• 1 tabla želatina

Priprema: Ušpinovati 200 gr šećera da bude boja meda, dodati čokoladu i mlevene orahe. Masu pažljivo izmešati i ostaviti da se prohladi. U pleh ili modlu staviti foliju, obložiti zidove modle pripremljenom masom, a jedan deo mase ostaviti za gornju koru. U poseban sud na tihoj vatri skuvati želatin sa 1 dl vode, kada se želatin rastopi usuti u posudu šećer u prahu da se dobije gusta bela masa u koju se stave sitno iseckane žele bombone raznih boja. Sve se dobro izmeša i izruči u ranije pripremljenu modlu i prekrije ostatkom mase kojoj smo obložili modlu. Pripremljeni žele rolat ostaviti na hladno emsto da se stegne. Stegnut rolat seći u kriške.