ŠLAG KOCKE

Sastojci:
• 400 gr brašna
• 200 gr margarina
• 200 gr šećera
• 2 cela jaja
• 1 kašika sode bikarbone
• 2 kašike kakaoa
• 2 štangle čokolade
• 20 gr margarina
• 3/4 l mleka
• 6 kašika brašna
• 3 kašike šećera
• 1 kašika vanil šećera
• 250 gr margarina
• 250 gr šećera

Priprema: Za testo u brašno pomešati soda bikarbonu, pa zamesiti sa margarinom i u dobro zamešeno testo dodati šećer i jaja, kada ponovo dobro umesite testo podelite na tri dela, u jedan deo umesite kakao. ispeći testo u tri kore na poleđini pleha. Za fil uzeti pola litre mleka sa vanil šećerom i tri kašike šećera i staviti da provri. U četvr litre mleka umutiti 6 kašika brašna i lagano sjediniti sa vrelim mlekom i kuvati dok se masa ne zgusne. Kada se zgusne ostaviti da se prohladi. Margarin penasto umutiti sa šećerom, zatim se ranije napravljenim filom sjedine i napravi penasta masa. Filovato kore tako da kora sa kakaom dođe u sredinu. Glazurom od čokolade preliti kore.