TIKVICE SA PARADAJZOM

Sastojci:
• 3 mlade tikvice srednje veličine
• 4 velika paradajza
• 3 do 4 čena belog luka
• vezica peršuna
• so
• začini
• maslinovo ulje

Priprema: Tikvice očistite, operite ui isecite na kockice. Paradajz prelijte vrućom vodom kako biste mogli da ga ogulite i isecite ga na kolutove. Seckani peršun i beli luk pomešajte i ostavite u maloj posudi. Uzmite posudu u kojoj cete kuvajte i dodajte 2 kašike maslinovog ulja, pa ređajte red tikvica, red paradajza, pospite sa malo seckanog peršuna i luka i posolite. Ovako ređajte sve dok imate povrća i uvek završite sa paradajzom. Sipajte decilitar vode, poklopite posudu i stavite na srednju temperaturu. Kada provri smanjite temperaturui nastavite sa kuvanjem 30 do 35 minuta. Tokom kuvanja jelo nemojte mešati već samo povremeno lagano protresite posudu. Poslužiti toplo.