SALATA OD KUPUSA SA KIKIRIKIJEM

Sastojci:
• 150 gr kupusa
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 2 kašike susamovog ulja
• 2 ljute papričice
• 4 kašike soja sosa
• 4 kašike meda
• so i biber
• 4 kašike prženog kikirikija

Priprema: Kupus očistite i isecite na tanke rezance ili narendajte. Paprike operite, izvadite semenke i takođe isecite na tanke rezance. Zagrejte dublji tiganj i dodajte ulje. Mešajući dva minuta pržite kupus, ali pazite da ne dobije tamnu boju. Povrće stavite na stranu da se ohladi. Ljute paprike operite, izvadite semenke i sitno naseckajte. Od sojinog sosa, iseckane ljute paprike, meda, soli, i bibera, napravite sos za salatu kojim treba da prelijete ohlađeni kupus. Na kraju salatu pospite kikirikijem. Tako pripremljenu salatu bar 20 minuta držite u frižideru pre služenja.