PARFE SA SIROM I TREŠNJAMA

Sastojci:
• 300 gr maslaca
• 200 gr mleveni keks
• 4 kašike šećera
• vanil šećer
Za krem:
• 2 dl mleka
• 150 gr šećera
• korica limuna
• 4 žumanca
• 6 listića želatina
• 500 gr svežeg kravljeg sira
• 4 dl slatke pavlake
Za preliv:
• 500 gr trešanja
• 2 voćna pudinga
• 100 gr šećera

Priprema: Sve sastojke za testo pomešajte i pecite u rerni na 160 stepeni 15 minuta. U međuvremenu skuvajte krem na laganoj vatri mleko, šećer, žumanca, i koricu limuna mutite dok se ne zapeče do vrenja. Dodajte želatin. Kad se krem ohladi dodajte umućeni sir i čvrsto ulupani šlag. Stavite ga preko testa. Za preliv skuvajte trešnje sa šećerom, dodajte puding pa sve prelijte preko krema.