SALATA OD PEČURAKA SA PILEĆIM ILI ĆUREĆIM MESOM

Sastojci:
• 500 gr pečuraka
• dva manja ili jedno veće pileće ili ćureće belo meso
• kašika putera
• 2 čaše milerama
• 2 obarena jaja
• 4 kisela krastavca
• veza peršunovog lišća
• so i biber

Priprema: Belo meso obariti i iseckati na sitne kocke. Pečurke očistiti, iseckati na kockice i izdinstati na puteru da sva voda koja se tokom dinstanja pusti, ispari. Posoliti i pobiberiti, dodati seckano peršunovo lišće pa spojiti sa belim mesom. Izrendati jaja i krastavce pa sve sjediniti mileramom. masi dati na tanjiru željeni oblik, premazati mileramom i dekorisati po želji.