TORTA OD SIRA

Sastojci:
• 7 jaja
• 5 kašika brašna
• čaša milerama
• 1,5 kašika prezli
• kašičica praška za pecivo
• malo soli
Prvi fil:
• 400 gr sremskog sira
• čaša milerama
Drugi fil:
• 250 gr šunke
• pola čaše milerama
• kašika senfa
• 2 kisela krastavca

Priprema: Umutiti žumanca, dodaati brašno, mileram, prezle, prašak za pecivo i so pa u sjedinjenu masu polako sipati sneg od belanaca, umešati i sipati u veliki dobro podmazan pleh. Ispeći u rerni, prevrnuti na mokar salvet i zaviti u rolat. Od iseckane šunke, krastavčića, milerama i senfa napraviti fil. Ohlađeno testo razviti, premazati ovim filom i ponovo zaviti u rolat pa premazati prvim filom, napravljenim od sira i milerama. Ukoliko testo ne možete da zavijete u rolat, presecite ga na polovinu i filujte kao tortu.