PAŠTETA OD ĐŽIGERICE

Sastojci:
• 700 gr pileće đžigerice
• 250 gr suve slanine
• 2 glavice luka
• 250 gr milerama
• čašica konjaka
• so i biber
• povrće za dekorisanje paštete

Priprema: Iseckati luk i slaninu i pržiti zajedno na tihoj vatri. Kad luk postane proziran dodati pileću đžigericu isečenu na rezance. Pržiti oko 10 minuta, posoliti, pobiberiti skloniti sa plotne i prohladiti. Propasirati mikserom i glatkoj masi dodati konjak i mileram. Sjedinjeno oblikovati i ukrasiti po želji. Služiti kao predjelo.