NADEVENA JAJA NA RUSKOJ SALATI

Thursday, 27 November 2008

Obarena jaja preseći na pola, izvaditi žumanca i propasirati ih. Posebno umutiti 200 gr. maslaca, dodati žumanca i 1 kutiju očišćene i pasirane sardele. Dodati u jaja malo bibera, sve izmešati i puniti belanca. Sad napraviti rusku salatu: obariti malo graška, vrlo malo cvekle, krompira, mrkve i sve na kockice iseći pa pomešati. I seći i dodati 2-3 kisela krastavca. Posle toga napraviti majonez i sa majonetom pomešati svu ovu zelen, posoliti i pobiberiti i salatu izručiti na tanjir. Preko salate stavljati punjena jaja, pa i njih preliti majonezom i ukrasiti prešunom, cveklom i kiselim krastavcima.

Poslednji put ažurirano ( Thursday, 27 November 2008 )